食品检测实验室装修工程涉及面广，范围包括实验室装修系统、给排水系统、电气系统、通排风系统、暖通空调系统、供气系统、纯水系统、洁净实验室、恒温恒湿实验室和实验装备等，是一项复杂的系统工程，具有专业性强、相互衔接紧密度高、交叉施工难度大等特点。如果想把食品检测实验室的设计布局做好，也不是一件容易的事情，但是大体上需要注意三原则。

（1）合理性原则：

给很多食品安全检测实验室建设提供过整体解决方案，据经验可知，在实验室建设过程中合理布局，是提高实验室利用效果的关键因素。合理性原则主要是指食品安全检测实验室在布局中应保证每个设备和每个区域的布局都能合理地利用空间，并提高功能区的实际作用，确保实验设备能够得到高效使用。

（2）科学性原则：

考虑到食品安全检测实验室的专业性，在食品安全检测实验室布局过程中，应该根据该实验室的特点，正确分析其结构及组成部分，按照科学性原则，在食品安全检测实验室的整体结构和具体功能区的划分中，考虑到实际使用的因素，确保食品安全检测实验室整体布局能够在科学性上达标。

（3）节约性原则：

基于实验室建设成本和空间的考虑，食品安全检测实验室的总体空间是有限的，如何对食品安全检测实验室进行布局，对在有限空间内实现各项功能区和实验设备的优化而言具有重要的意义。为了保证在有限空间内提高布局的整体效果，在具体的功能区和设备区划分中，应掌握节约性原则，做到综合考虑空间因素、成本因素和设备使用因素，做到更大程度的节约成本、节约空间，在规定的成本和空间内实现功能区和必备设备的布置，提高食品安全检测实验室布局的整体效果。